唐鲁孙系列·故园情

唐鲁孙系列·故园情

作者:唐鲁孙 状态:完本 日期:12-02

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集,包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末,作者唐鲁孙在北京长大,熟知老北京传统,因书中多忆及家乡的人情旧事,故名故园情。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者,唯其如此,才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑,辑一:唐鲁孙的记趣与评论,举凡社会的怪现象、名人轶事,对艺术的关怀,细如一段观气见鬼的惊奇,皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二:唐鲁孙写的吃食能够独出一格,不仅鲜活了饕餮模样,更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带,到了交秋,一换上衬绒袍,正是东篱菊绽,鹅黄衬紫,吃菊花锅子的时候了。…

作者的其他小说
  • 作者:唐鲁孙
    现在杨花滚滚,在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景,历历如在目前,可是屈指算来,已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃,是集掌故、饮食于一体之大杂烩。
  • 作者:唐鲁孙
    所谓过瘾是武场打得严,文场托得严,角儿在台上盖口严,有此三者,再加上名角良配,这出戏让我们来听,就算是过瘾啦。本书所选文章,多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文,书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,多数文章记述的事物距今年代较远,如今也不易见到,却反而有相当重要的文化价值,故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍,而大多是亲身经历,所以把来龙去脉说得详详细细,本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。
  • 作者:唐鲁孙
    他这道天下第一菜,是先把鸡汤煮成浓汁,虾仁番茄爆火略炒,加入鸡汁轻芡,油炸锅巴一盘,趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁,油润吐刚,声爆轻雷,列鼎而食,色、香、味、声,四者悉备,既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集,自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写,看得你流口水……
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃,以及吃的深厚文化。除了谈吃,还谈酒与酒文化,谈喝茶,谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟,精妙无比不容错过。
  • 作者:唐鲁孙
    北方在过年时节的白菜,都是经过霜、进过窖的,不但脆而且甜。把白菜心渍一下,横切成一寸高的圆堆,用芥末糖醋浇上一焖,就是芥末堆儿啦。酸甜带辣,的确爽口。唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解,本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中,除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外,对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味;在山珍海味中,作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外,还插入了丰富的常识和掌故;在烟酒味中,作者畅谈烟酒的历史与品味方法,充分展现其博学多闻的风范。
  • 作者:唐鲁孙
    本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻,自刽子手看到小凤仙,自衙门里的老夫子看到卢燕,是一部中国近代史的通俗演绎,这些内容如今已很难见到或听说,从而使得本书的记载显得尤为珍贵。
  • 作者:唐鲁孙
    ‘咬春’这个名词听起来很典雅,可是又有一点耳生,其实说穿了就是吃春饼,又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋,配上甜酱、大葱,三五知己,据案大嚼,也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象,谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故,宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者,本书所涉广泛驳杂,恰如其名什锦拼盘,充分展现了作者见闻广博的特色。
  • 作者:唐鲁孙
    侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙,唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物,爱书之人不可错过。北方人喝茶的,日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤,想喝茶时,茶杯里先倒上三分之一茶卤,然后加热水,则茶香蕴存,永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文,以讲述全国各地的风土人情,民俗文化为主,作者以细腻的文笔娓娓道来,既是好的文学作品,也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古,还是谈闲情,都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间,流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。
  • 作者:唐鲁孙
    无锡船菜,最高明的吃法是不拘样式,让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜,哪怕嫣红做的是糟鸡,姹紫做的也是糟鸡,但是吃到嘴里,可能手法差异,风味迥然不同。本书所选文章,前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事,后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名,天南地北无所不谈,逸闻杂趣包罗其中,美味珍馐,人物钩沉,风俗掌故,民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写,向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段舌尖上的民国史,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在吃之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。
猜你喜欢的小说
  • 作者:我想退休
    【本文将于5.19入V,届时将会掉落万字更新,感谢小天使们支持】 何姣穿进了一本男频朝堂文里,成为了一位死在开场之前的公主 这位明皎公主身份尊贵,还是当朝最年轻丞相燕冢的未婚妻白月光 而燕冢,正是这本书的最终反派,拳打男主脚踢皇室,心狠手辣坏事做绝,唯一和好品质挂得上钩的,就是他为了明皎终身未娶,用一生来证明了一段深情 但现在 何姣看着自己手里的某种不可言说的药物,陷入了沉默 书里没说这位公主是靠着给燕冢下药才当成他未婚妻的啊!! 白月光是认真的吗??? 这才是反派黑化的真正原因吧!!! 作者鲨我!!! --- 男主版 燕冢活了二十多年,自诩不算正直之辈,人若犯他他必十倍百倍还之 总归世人皆蠢笨,轻易便可玩弄 一直到明皎出现,他才发现—— 自己还是得意得太早了 #什么品种的白月光才会用充满母爱的目光看你啊!# #这是谁家的魔鬼还不快捡回去!# #好吧,我家的# 【阅读指南】 1.本文又名《明月何皎皎,公主是沙雕》,《女主她各种被鲨》,《男主他总在窒息》等等等等 2.沙雕甜饼,恶搞型救赎向,20w-30w字左右 3.放松心情练笔 4.官制参考汉代,妃制参考唐代,有私设,架空,一锅乱炖,求小天使们勿考据,不然可能会被这个作者的bug多到气死 5.冢有山顶之意,不是说坟墓啊啊啊啊 6.21点日更,有事会请假 7.不知道说什么了,给大家磕个头以示尊敬吧 8.文案于2020.10.28截图 9.推一波古穿预收,孩子不想辛苦攒收了,延续沙雕风,男主男扮女装 《夫君,你大老婆真棒》(详见专栏,文案如下) 明虞,一朝穿越,然后就被原身极品爹送给了当朝权贵镇武侯当小妾 明虞盘算着这波不亏:镇武侯年轻且帅,后院里更是环肥燕瘦,美人各色 而且听说侯夫人岑归澜是朵小白花,善良体弱不得宠,常年戴着面纱低调得像毁了容,按照历来宅斗规矩,肯定活不过三年 她摩拳擦掌准备宅斗上位,到时候就让镇武侯后院里的莺莺燕燕集体表演二泉映月,吹拉弹唱岂不美哉 入府第二天,明虞便撞见这位主母被某小妾堵在花园里嘲讽 她饶有兴致过去看戏,却见风吹落小白花脸上的面纱,露出一张精致到不似凡人的脸来 明·颜控·黑莲花·虞:!!! #姐姐!给个姬会!!# 心机绿茶设局陷害无辜正室? 明虞上去啪啪一阵打脸:没有人可以欺负我美如天仙的姐姐! 镇武侯宠妾灭妻对夫人不理不睬? 明虞深夜溜去安慰:姐姐!镇武侯那个狗男人根本就配不上你这张脸!! 小白花主母冷脸询问自己的目的? 明虞当场深情表白:姐姐,你(长得)好,我就好。 一直到岑归澜回归真实身份站到明虞面前,明虞还在瞎吹彩虹屁:姐姐!你女扮男装的样子真是帅气迷人! #等等,你真是男的?# #草,生了出来# --- 男主版文案: 岑归澜,原镇南王世子,少时先帝一道错判,家族满门被屠 他被父亲一道免死金牌保住性命,销声匿迹数年,回归京城假扮镇武侯夫人,只为查出当年真相,还王府冤魂清白 可以说他计划得很好,所有人的行动反应都在他的掌控之中 除了那个叫明虞的小妾以外:) #有朝一日定要报这被叫姐姐之仇# #干脆把她娶了报一辈子的仇好了#
  • 作者:寒江醉友
    桃花沟的周二狗是个孤儿,无意中得到一枚古钱币,成为了龙九天的传人。因为有了龙兄凤妹的帮助,从此周二狗的人生发生了精彩的改变,极品的高手生活开始了……
  • 作者:十二月不冷
    【如无意外,每天早晨6点更新,明天入v】陌吱吱刚看了一本末世文就穿越了。她穿成书里同名炮灰美人,意外获得超强金手指不死之身。可惜对于武力值为零的她来说,这金手指毫无作用。打又打不过,死又死不透,开局就死了活活了死,狠狠痛苦了三次。陌吱吱:......何止折磨二字能形容。可死着死着,她忽然发现自己的身上多了一些变化。死第一次之后,移动速度增加。死第二次之后,视力更清晰。死第三次之后,听力变强。甚至还能继承攻击者最无敌的技能?陌吱吱:???虽然有点离谱,但死一死,好像就能变得更强?意识到金手指的附加属性之后,陌吱吱开启了积极送死的旅程。被丧尸围堵的超市门口,其他人双腿发颤,不敢进去搜集物资。陌吱吱一马当先,直接冲了进去。其余人:!!!她好勇!路遇变异丧尸拦路,大家还没想好如何解决。陌吱吱:话不多说,我先冲了嗷兄弟们!众人:以身试敌,为我们拖延时间,她真的,我哭死!百万丧尸围城,急需人手去前线领军作战。陌吱吱再次举手:放着我来!城主老泪纵横:我代表整个基地的人民感激你!后来,莫名其妙被所有人爱戴,甚至原书男女主都拥她为王的时候。陌吱吱:不是,这使不得啊!男女主:别推辞了,您是我们见过最伟大,最无私的人,只有像您这样高尚品质的人才能带领我们,带领人类继续走下去!陌吱吱:误会,这真是误会啊!1:成长型女主,前期利己主义战五渣,比较弱,苟苟苟,非常苟,后期日渐鸡贼偷学技能逐渐变强,苟到最后,所以喜欢看女主开局无敌虐渣的宝宝们可以去看看别的文2:慢节奏,传统流末世3:女主有全世界最大的金手指
  • 作者:江平春
    (本文将于16日开v,开v当天会更万字章节,欢迎收藏呀) 精神病院在院病人施小西一觉醒来发现自己穿越到一个恐怖游戏世界,在这里死亡故事犹如一部不会结束的连续剧一般,一集接着一集播放。 施小西表示在哪里都无所谓,自己只想好好生活。 恐怖医院副本里鬼怪横行,所有人都在尖叫着四处逃窜,只有这个小白花一般的女孩端着保温杯,不紧不慢地泡着枸杞。 许多大佬唏嘘不已,这孩子怕不是害怕到佛系所以就生无可恋了,于是纷纷表示要罩着她。 直到某个寒冷的夜晚,他们亲眼看着这个他们眼里手无缚鸡之力的女孩徒手拧断了一个哭泣女鬼的脖子。 众人: 这才是真大佬。 当事人施小西表示:我只是想提高我的睡眠质量。 施小西来到游戏之后本只想热爱世界,好好生活。但不知怎么地就成为众人眼中的大佬了。这样也挺好,有利于提高她的生活水平。 沈谦作为游戏的大boss,所有玩家见到他不是尖叫就是逃跑,但是问他要枸杞的,施小西还是第一个。 娇弱但暴力且热爱生活的女主X谦逊但疯批且心狠手辣的男主 1v1,he 阅读指南1. 女主有金手指 2. 男主非人 3.非传统无限流 4. 私设较多,作者文笔水平有限,接受合理建议
  • 作者:夜将来
    我真傻,真的。我单知道一味浪会出事情,可我没想到会让我沦为打工人。浪的开心的姝因为太过肆意妄为,被盘古丢去实习,可这一实习就永远打工,只能说天道真的是丧心病狂(干得漂亮)。《甄嬛传》什么,你喜欢白月..
  • 作者:老惜
    接档文:《现在立刻,逮捕你》缉毒警察过气歌手 欢迎预收! 文案 N大贴吧突现加精贴:号外号外,N大法学院191一棵草和经济学院163一朵花在一起了! 网友纷纷表示震惊,各大传闻风生水起。 传闻一:高冷学长和逗比小学妹 据知情人士透露,某女常常跟在某男身后迈着小短腿奋力追赶,边跑边叫:长腿,长腿,等等我! 传闻二:冷面部长和花痴小部员 据知情人士透露,某女经常捧着下巴睁着星星眼对某男做出痴迷状,长腿部长,你好棒棒啊! 传闻三:摄像哥哥和撑伞小妹妹 据知情人士透露,每次采访,必见某女为某男撑着伞,下雨天遮雨,太阳天遮太阳,不吭不响,任劳任怨。 网友纷纷表示:原来是近水楼台先得月啊! 某女大手一挥:机会是靠自己争取来的! 某日 N大告白墙上出现一则消息。 法学院的顾梓旭学长好高好帅啊!可惜看起来有点高冷,不好接近。 有人在下面评论:顾梓旭高冷?他只是不暖你。 本文食用指南: 1.女追男 2.本文主要大学校园小甜文,后期娱乐圈 3.不喜勿喷,谢谢配合。 老惜完结文:《老牛怎么吃嫩草》娱乐圈甜宠文 欢迎收藏本文,欢迎收藏作者哦笔芯 基友文: 色堇 高大个V傻可爱,余生许你一个我 楠丘 王者校园的小甜文 芹西 熊猫血型的竹马X有晕血症的青梅 尔乙乙 男人可以不帅,但一定要够骚。(预收) 微博:Z老X惜R 欢迎调戏
  • 作者:一口果
    漓池穿越成了一个神明,风姿俊逸气息清冽,看着就令人心生敬仰。 然而,这个身体才受过重伤,神力几近干涸。 为了休养伤势兼躲避仇敌,漓池一直默默地隐居在山林里,然而却有越来越多的人把他当成隐居的大神。 漓池:也许曾经我是,但我现在真的很虚弱啊 直到有一天,一个大妖打上门来,仍在重伤状态的漓池一巴掌把大妖按进了地里后,突然反应过来: 咦?我貌似很强? 注:男主无cp
  • 作者:少吃麻辣烫
    防盗比例80%,防盗时间72小时。欢迎大家戳一戳预收《我怎么可能吵不赢》文案在最下面人间清醒沙雕小师妹vs嘴硬心软恋爱脑偏执反派本书又名《夫君的自我攻略》《始乱终弃夫君后他疯魔了》以下是本文文案:云夭夭成婚了,夫君是一位相貌丑陋,身世凄惨的鬼奴。就在所有人都极力阻拦时,云夭夭还是嫁给了他。原因无他,云夭夭从秘境回来,才发现自己是穿进了一本虐恋情深的狗血文里,成为了女主的替身。受尽男主折磨,最终魂飞魄散。为了拯救自己,云夭夭决定为自己找个道侣,远离男女主的感情漩涡。在茫茫人海中,她选定了那个在仙门受尽屈辱,地位卑微,被当成怪物的鬼奴。云夭夭:你也没人要吗?我们做个伴吧。虞慕是世间最后一位神,奈何最爱杀戮,在毁灭一个门派之前,他最爱做的事就是伪装成地位低下的人混进去。亲自享受门派还没被毁灭之前的景色,来满足自己内心的欲望。只是这次,他遇到一个女孩,伸出一只手竟说要嫁于自己!看女孩那蠢笨的模样,虞慕嗤之以鼻。只是后来,云夭夭逃离了虞慕。虞慕慌了神,费尽心机也换不了一个回眸。他拉着云夭夭的衣角,卑微乞求,不要走。温馨提示:he,双c世界观较大,作品三观作者三观主调虐男主,男主会短暂的恢复美貌感情为主,修仙为辅请安心在糖里找刀渣子预收文案:下一本预收请多支持今天是颜墨进入书本世界的第五年了,她怎么都没想到自己身为路人甲能在书本世界里面活得风生水起,并且还嫁给了自己一直爱慕的小师弟。只是最近颜墨的婚姻产生了危机,她发现自己最近总是频繁的跟小师弟吵架,并且每次吵架必输!颜墨很委屈,明明吵架之前她都会在心里想好措辞,但一面对小师弟,她就什么话都说不出来了。不仅如此,颜墨和别人吵架的时候,每次也同样吵不过,久而久之,她就发现自己中了一种法术,法术的名字就是——我怎么可能会吵不赢!后来,颜墨放弃了,她索性不与他们吵了,并且奉行能动手解决的事情,绝不动口。只是颜墨打得过所有人,却依旧打不过小师弟,这让她还是很委屈。容牧是千百年来修仙界飞升第一人,只是当神仙太无聊了,他索性直接重来,只是这一次他遇到了颜墨。古灵精怪的女孩俘获了容牧千百年来冷寂的心。但最近,容牧发现,自己的小妻子最爱与他吵架,并且吵架的理由千奇百怪。比如:你为什么不给我鸭子喝水?(注:鸭子是一只玩偶)或者:我的剑离家出走了,都怪你。还有:为什么只有我变胖,你是不是在偷偷卷我?虽然每次吵架都是容牧胜利,但每次他都要耐着性子哄颜墨,哄上一个晚上。并且颜墨在外面和别人打架后,他除了要煲汤做饭之外还多了一项,那便是负责去擦屁股。即便如此,容牧还是很喜欢他的小娘子,喜欢的不得了。温馨提示:修仙眷侣的婚后日常生活,双向奔赴。he,双c,年下。女主不作,嘴不笨,吵架是有理由的,吵不赢是因为有bug。女主武力值天花板,男主男德典范,武力值板中之板都是第一次当夫妻,都没经验。