唐鲁孙系列·酸甜苦辣咸

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

豪门真千金沈赢穿成七十年代大佬的炮灰原配。原主尖酸刻薄,作天作地,而原主的堂姐人美心善,是众星拱月的团宠,人人都爱她。等原主作成残废,被设计离婚后……堂姐用温柔和爱打动了对方,嫁给高升的大佬。而原主人人厌恶,最后凄惨的死在了病床上！穿过来的沈赢,不巧的发现剧情已经到了摔断腿,瘫痪在床,要和大佬离婚的时候。沈赢？？？我为什么要离婚？成全白莲花？男人照顾老婆不是天经地义吗？！！于是她把男主使唤的更勤了……今天指挥着男人抱她去爬山看风景,明天指挥着男人给她挖人参炖鸡汤。就连腿疼了,都要男人轻轻按摩一整夜……知道自己未来要嫁给年代文大佬的堂姐,看着沈赢暗自偷笑。沈赢只会死的更快！更惨！而自己能更早的嫁过去,成为大佬夫人,过上荣华富贵的好日子。可……堂姐等来等去,都等不到大佬和沈赢离婚。沈赢的腿竟然好了？变得比从前更美了？大佬：谁说我要离婚？大佬不仅把沈赢放在心尖尖宠着,疼着……沈赢还成了人人都喜欢的团宠。沈赢：我姓沈,人生赢家的赢的！！！阅读指南：男女主前期假结婚、先婚后爱、家长里短、后期搞事业,带崽都有本故事纯属虚构,请勿代入现实,也勿对标作者三观,不喜欢咱就找本喜欢的看。——预收《八零团宠小甜媳》文案：咸鱼宋小秋最大的目标,就是躺赢暴富。眼看愿望实现,却穿越到八十年代,成了老陆家的小媳妇儿,肚子里还揣个崽。男人反派混子,总和男主做对,孩子出生就领饭盒。婆婆嘴碎,天天说女主坏话,不积阴德。公公爱喝酒,每天醉醺醺,等着天上掉金子。宋小秋看着头顶漏风的茅草屋,觉得一家子极品不可怕,可怕的是极品不努力,天天给男女主送快递/人头宋小秋决定督促极品一家开始内卷逆袭,实现她在八十年代暴富的梦想。于是宋小秋每天问：老公,穷谁不能穷孩子媳妇儿,你今天挣钱了吗？创业了吗？婆婆,你这嘴皮子适合干销售,你今天把收来的黄鳝鲫鱼卖给国营饭店了吗？公公,爱喝酒就能品酒,你今天学会酿酒了吗？开酒坊了吗？反派一家？？娶媳妇儿娶了个祖宗回来？这媳妇儿比领导还领导？天天使唤他们干活挣钱？但老陆家的传统就是疼媳妇儿,媳妇儿想要啥都得满足。不就是内卷努力,想暴富吗？撸起袖子干！**赵如雪这辈子成功拿到了女主剧本,财富和荣耀唾手可得。因为女主注定站在金字塔顶端的！可为啥隔壁那极品一家,却个个功成名就？就连对照组宋小秋都靠着全家内卷,逆袭暴富了？

身怀三件昊天之宝，看昔日金仙，如何历劫重修，成就无上大道。 历经五千年苦修，终达金仙之境，名列仙班，却因与魔界魁神争斗之际，误毁飞升之殿，遂遭九世轮回之劫，前七世或未长而夭，或凡体难修，如今这第九世，已是他最后的机会。 或再踏仙修之道，或就此沉沦。 长生之道，竟艰难如斯。

没人知道惊艳整个学术界的燕教授居然会被精神状态困扰。 他按时服药，避免在所有下雨的夜晚出门。 好多年相安无事。 乃至在酒后的夜晚看见牧长觉时，燕知一如往常的平静。 哪怕牧长觉本人应该正远在一万一千公里之外，捧着又一座影帝奖杯发表感言。 燕知总是能看见牧长觉，那个贯穿了他生命前十九年的哥哥牧长觉，那个在任何镜头里都永远金光闪闪的影帝牧长觉，那个伴随着夜雨消失得一干二净的前男友牧长觉。 他用尽了各种各样的厌恶疗法，却终究还是败给最初的条件反射。 橡皮圈弹在手腕上再痛，也难以敌过那个虚无拥抱带来的冲动。 不过没关系。 他毫无负担地度过一夜，以为第二天一早牧长觉就会随着肌肉的酸痛消失。 就像往常一样。 醒来之后燕知以为自己又要换药或者加量了。 他努力忽视床上那颗毛茸茸的脑袋和抓痕交错的宽阔后背，只想一切如常地退房。 果然，前台只是很有礼貌地问他：先生，请问您有物品遗漏吗？ 燕知松了一口气，没有。 是吗？那人在他身侧从容开口，不慌不忙地别上袖扣，燕老师为人师表一整晚，睡醒就把自己的学生忘了？

为了救回找灵感找过头、迷失在深山的艺术家弟弟，身为姊姊兼经纪人兼管家兼打杂小妹的她，只好冒死上山救人，想不到弟弟还没找着，居然先捡回一个不折不扣的犀利哥！整装洗净后的他英气逼人，气质儒雅，虽然温吞斯文的举措，几度令急惊风的她濒临抓狂边缘，但他烫的衬衫又平整又直挺，煮的晚餐又好吃又有层次，而他对艺术作品的鉴赏与感受力，更令她倾心不已，渺小如他，竟害得两人莫名被黑衣人掳走，困在无人孤岛上，即便面对如此绝境，他仍不忘安抚她、照顾她、为她打气，让原本令人绝望的孤岛，一下变为两人爱情萌芽的乐园，独处数日，她不禁在心中偷偷描绘他们未来的幸福蓝图，怎知脱困后，她赫然发现他竟是世界知名罗德集团家族成员！两人身份如此悬殊，她想要的单纯幸福，他真的给得起吗……

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金陵城一年一度的花魁选秀上，不媚不争的沈眉弯出其不意地夺得花魁，前世今生的恩怨情仇，在这个清冷的女子身上，开始慢慢苏醒……名动金陵的歌妓摇身一变成为王侯千金，入得宫中，平步青云，却卷入更大的浪涛沉浮里。一个本性淡泊善良的歌妓，变成一位酷冷无情的嫔妃，一个宠冠后宫的昭仪。而那梦中的前朝往事却似一个巨大的秘密，呼之欲出。有九五之尊的英明帝王为她自盲双眼，有通晓古今的世外高人为她堕入红尘，有寄情山水的风流王爷为她重入深宫。然而这一切，究竟能否撼动命运的齿轮……

明曦是侯府真千金，流落在外十六年才被侯府找回。 可惜父母更疼爱假千金，还听信假千金的话冤枉明曦，给明曦难堪。 明曦看了智障父母一眼，给了假千金两耳光，背起包袱走了。 众人以为明曦要流落街头，不想公主府的轿撵停在了她的面前：郡主，奴婢们等候您多时了。 守在一旁，以为明曦孤苦无依，等着英雄救美的裴衍：脸真疼。说好的无家可归小可怜呢？ 爽文、甜文 排个雷：金手指巨粗巨大。雷此可撤退。