味蕾上的南方

味蕾上的南方

作者:古清生 状态:完本 日期:12-02

食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。本书将目光聚焦在江南秀美水乡所造就的精致美食上,一箪食,一粒饭,不经意的吃,其味蕾静静地熏染在乡味小居,其感觉却融入了乡愁是味觉上的思念这样的美丽文字中。…

作者的其他小说
  • 作者:古清生
    食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉……本书是作者的一些看似怪诞的联系与思索,骨子里张扬了作者对工业化以及快餐文化张开血盆大口吞噬乡村饮食的原初、细致、差异之美的忧思与反抗。
  • 作者:古清生
    北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。  ——陈村2005寒食后古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。  ——童志刚古清生这般地写,让俺渐生改行之心,恨不能当专职家庭妇女去,日日研究烹饪艺术。  ——静娅吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来,着实好看。  ——搬起脚砸石头古清生先生的美食文章,看的多了会入魔的,整天介俺就想着吃来着。
  • 作者:古清生
    本书记述作者对由地域等因素所形成的美食内在意义的探索,具有浓郁的自然清新风格。用平实的言语悠悠地抒写出谈论饮食的几瓣心得,他的笔更多地触及中国各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的某个地域的人文精神与居民秉性。边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。
  • 作者:古清生
    乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方,文章中细细地闲说岁月,童年的梦想,学生时代的游戏与种植,一切都固化为悠然美境,读着,时间也是香醇。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开,获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
  • 作者:古清生
    听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。   ——童志刚在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。——朴素古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。——陈村2005寒食后沿着黄河品饮,是一次泛黄河的味觉游历,从黄河入海口到黄河源,由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体,堪称是味觉上的黄河文明。
  • 作者:古清生
    文章揽四海,大嘴吃八方,行走的体验,美食的檄文,在色香味文中体验美食文化的饕餮盛宴,在苦辣酸甜中书写行走人生的风情万种。 作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开。获得一种酣畅淋漓的阅读享受。令人一读而笑,笑而后叹;同时,该书也充分体现出一种新历史小说的特质;对古典人物的现代解读,对历史场景的忠实解构,对传统叙事方式的创造性承袭,对当前历史小说创作的颠覆生反叛。
  • 作者:古清生
    古清生之散文、随笔,文笔清新隽永:或走笔山水,惬意空灵;或品茗食炙,扬色生香;或点国是;或洞民心,羌不彰显出一流散文大师的诗性真情。古清生,自由撰稿人,著名畅销书作家。他以其地质队员的姿态步入流浪写作,流浪、生命、写作融于一体,创造出奇特的充满个性化的行走文学文本。他的文笔清新隽永,羌不彰显出一流散文大师的诗性真情。本书是其最满意的一部作品,其中收入的是作者的摩托以及摩旅考察的部分文章,它表达的是在路上的心情。
  • 作者:古清生
    作为美食随笔名家,古清生一直在漂泊,为了寻觅美食,为了寻找心中的风景。人活着就要吃饭,人活着也同样要行走,古清生独居山林,天地任他悠游。食物不怕平凡,平凡可以解饱,平凡可以感动。告别繁华,市井民间一样有百般滋味,为了某次记忆中的味道,不惜跋山涉水,再度重拾。走遍人间山水,对于吃的渴望和这片土地的热爱,古清生从不曾更改,读完文字,相信读者也能体会到路无边,吃无界的那份广阔胸襟。
  • 作者:古清生
    《食有鱼》是一本在路上的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲,河鱼、江鱼、海鱼,吃法上各有讲究,要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事,首先要深入民间、走遍基层,了解当地的饮食文化与结构,还要了解当地的历史与人文,相信古清生这趟和吃鱼有关的旅行,不仅能让你增长见识,还能吃到最不一样的异乡味道。
  • 作者:古清生
    《人生就是一场觅食》是一本行万里路只为寻觅美食的文化随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。人生不在于追求何等荣耀,只要吃饱喝足一样能够体会幸福美满的人生。不管你多富有,不管你官多大,都是一个肩膀上扛个脑袋,都是两只筷子一个碗,民以食为天,走到哪里都是这个理儿。
猜你喜欢的小说
  • 作者:三月橘
    她的名字叫夏初白,是灵物界一名即将等待新生的普通雪片莲精灵,却不知为何,新生成为人类夏初白,带着灵物界最后的记忆,以及神识中突然出现的一本空白的书《灵物书》,她从滚瓜落地到咿呀学语再到长大上学,渐渐适应了人类的生活,那本空白无一物的《灵物书》也抛之脑后,直到她某一天受到命运的牵引走到那个地方——叶罗丽娃娃店,遇到了名为灵艾的仙子。(叶罗丽剧情大概被混乱了)CP:水王子(水默党不喜勿入哈)作者为爱发电中……
  • 作者:鱼不柒
    2.6入v,v后日更【水仙文//男主是平行世界的女主//女装大佬】宴窈历练归来,回到宗门。宗门竟然有了个和她长相一模一样的女人。昔日寡情冷漠的师尊,眼高于顶的师兄,性格恶劣的师弟,统统都对那个冒牌货宠上了天!宴窈:嗯嗯??但那些灵石法物,假宴窈转手就给了她;平日里,替她处理杂务琐事,做见不得光的影子,只要她不同意,假宴窈就决不会让人发觉她的存在;秘境试炼时,为了她连命都可以不要。九死一生后,宴窈发现冒牌货竟是女装大佬,若有所思,渐渐惊恐。………这冒牌货该不会是暗恋我吧?-假宴窈在秘境中醒来后,交待后事,絮絮叨叨告诉宴窈要注意谁,小心谁,就在他准备说出,他其实就是宴窈,只不过是平行世界的——宴窈欲言又止:你不必如此。假宴窈:?宴窈觉得要说明白:我们不会有结果的。假宴窈:?——还没表白呢,她怎么知道了?假宴窈:世人皆可背弃我,唯独我不可背弃我。排雷:水仙文女主有万人迷属性男主病娇疯美人,没有一开始就爱的死去活来
  • 作者:今宵一醉
    辛辛苦苦走完if剧本,把书托付给新一代双黑之后,扮演首领宰的某人带着欣慰的笑容准备迎接自己的新的人生,然而走向和他想的不太一样。 看着面前主世界的新双黑以及一望无际的大海,首领宰陷入了沉思到底是他被骗了,还是因为没成功,所以没能够回蓝星开始新的人生? #完成剧本真的不是一件容易的事情# 武侦宰:我都没有成功,怎么能够让你偷跑? 黑敦/白敦:不论哪一个太宰先生都是最重要的恩人,一定要保护好太宰先生 白芥/黑芥:银/在下要得到太宰先生的认可,一定要保护好太宰先生! 世界第一名侦探:太宰你还欠了名侦探大人好多人情,在还完之前不许随随便便死掉! 织田白月光刀之助:了解真相之后,太宰,我觉得我们可以重新认识一下。 港口Mafia大小姐:混蛋BOSS,你能够为了织田去死,难道不能为了我、我们港口Mafia而活吗? 首领宰:(我真的太难了) 避雷:为剧情需要,时间线等有一些自设调整。主流团宠,选纯爱标签因为是拯救宰方案之一就有会试图和首领宰谈一场恋爱的情节,算是纯爱吧,最后无cp
  • 作者:宋丹丹
    宋丹丹毫无保留地叙说了她的个人经历及情感生活。据长江文艺出版社副社长金丽红披露,书中关于她和英达的那段文字,其实是宋丹丹10年前就已经写完的手稿,原以为她会很小心翼翼不敢触碰那段经历,但她十分坦然。在她看来,除了需要法律介入的事情,世界上没有什么是不可原谅的。因此,金丽红特别想告诉读者,千万别把它当成是一本普通的名人书,它其实藏着一把通往幸福的钥匙。本书为宋丹丹情感自述。她回忆生命中绽放过的爱情,得失不过是随缘聚散;上天赐她最好的儿子,她一想起他心就化作一汪清水;她有一个温暖的家,丈夫给她相濡以沫的感情和深深的理解;她的演艺生涯几番起落,她梦想过奥斯卡却又对沧桑老人一往情深…… 宋丹丹在书中讲述了自己的初恋和婚姻,对亲情和友情的记述也在书中占据了相当的篇幅。她的父母、兄姐和孩子们都是最可爱的主角,甚至先生的前妻也是她的知心密友。他们的日子其乐融融,读来令人开怀而温暖。同时,她还为她演艺生涯中最重要的朋友——黄宏、赵本山、濮存昕——倾注了很多的笔墨和真情。
  • 作者:匿名天体
    招摇热血除妖师(被贬)众神之主踏遍六界、甜宠除妖奇缘异事:被剜心三日后离奇复活的李家小姐;有进无出的金沙古镇,全镇木偶皆由活人而化;满城百姓多日无眠;陪嫁铜像日夜落泪……奇人:以人执念修复骨血的描骨师,一脚踏在阴阳两界的女国师,一体两魂的伪善少女,自称可以借尸还魂的算命先生……鬼魅魍魉,神仙妖魔,守执念欲望所困,寻善恶因果而散。『她既替他寻回了悲喜,他便可为她渡越生死,与众神为敌。』*成长型女主,前期非小白*单元故事,主线+支线,《六界》系列第一弹*撒糖售后专业户,HE,1v1
  • 作者:伽岩
    【如果章节出现乱码,可以退出后清除缓存,再重进试试】任炀穿进一本龙傲天升级流文里,成了龙傲天男主的亲戚。原书里,龙傲天长大后怼天怼地一路开挂,被豪门爷爷接了回去,成了豪门少爷,狠狠打脸了自己的极品亲戚。而任炀穿成的,就是其中一个被打脸的极品亲戚。此时,龙傲天只有五岁,吃不饱穿不暖,天天挨骂。任炀想了想,还是把龙傲天接到身边亲自带着,避免自己凄惨的原书结局。在任炀的不断努力下,终于将龙
  • 作者:小土豆咸饭
    *多年后,人们好奇禅元如何从普通军雌成为远征军战神。电视台为他开设专栏,网络论坛众说纷纭。他们猜测是天赋、努力、局势。终于到了开播的那一天。煞气逼人的军雌禅元立于众人面前。请问禅元先生,你是从什么时候开始发愤图强,立志成为战神级别的军雌呢?雌虫犹豫许久,眼神中充满了尴尬、不安和一丝丝怀念。从我结婚的那一刻开始。是因为和雄虫恭俭良的爱情吗?主持人夸赞道:你们真是一对神
  • 作者:咸鱼老白
    林师兄,柳师姐又双叒让你过去与她双修了。林风眠欲哭无泪,就不能让我放一天假吗?自从来了这合欢宗,他是天天上山松土,没日没夜地干。修为没有一日千里也就算了,身体还一日不如一日。这合欢宗真的不能再呆了,不然早晚死在这些敲骨吸髓的妖女手上。