味蕾上的南方

味蕾上的南方

作者:古清生 状态:完本 日期:12-02

食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉。本系列丛书的作者试图以边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。本书将目光聚焦在江南秀美水乡所造就的精致美食上,一箪食,一粒饭,不经意的吃,其味蕾静静地熏染在乡味小居,其感觉却融入了乡愁是味觉上的思念这样的美丽文字中。…

作者的其他小说
  • 作者:古清生
    食是中国历史上最丰富的文化载体之一,中国在漫长的五千年历史中积淀起来的食文化,用一生的时间也写不完。食文化既有地域性,也有普适性,跟地理、气候、农耕、习俗、移民等自然环境与人文积淀相关,而不仅仅局限于表面的美仑美奂,它们既是一种欲望的张扬,也是一些欲望的转注和慰藉……本书是作者的一些看似怪诞的联系与思索,骨子里张扬了作者对工业化以及快餐文化张开血盆大口吞噬乡村饮食的原初、细致、差异之美的忧思与反抗。
  • 作者:古清生
    北京的食事,美食杂谈和辣椒的言说,倾向于重味的论理,京都与乡土,大范围的味觉漂流,是可以治理乏味的文字肴馔。听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。  ——陈村2005寒食后古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误。果然笔下风光,色香味俱全。  ——童志刚古清生这般地写,让俺渐生改行之心,恨不能当专职家庭妇女去,日日研究烹饪艺术。  ——静娅吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来,着实好看。  ——搬起脚砸石头古清生先生的美食文章,看的多了会入魔的,整天介俺就想着吃来着。
  • 作者:古清生
    本书记述作者对由地域等因素所形成的美食内在意义的探索,具有浓郁的自然清新风格。用平实的言语悠悠地抒写出谈论饮食的几瓣心得,他的笔更多地触及中国各地饮食的历史沉淀及其所蕴含的某个地域的人文精神与居民秉性。边走、边看、边吃、边写的独特方式来诠释中国食文化的精髓。其饮食文字最大的特色是能将其化为一盘盘或油汪汪或清淡淡的菜肴,同时夹杂着淡淡的乡土气息。
  • 作者:古清生
    乡愁是味觉上的思念。宁静悠远的南方,文章中细细地闲说岁月,童年的梦想,学生时代的游戏与种植,一切都固化为悠然美境,读着,时间也是香醇。作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开,获得一种酣畅淋漓的阅读享受。
  • 作者:古清生
    听老地质员古清生先生谈论饮食,你会发现饮食之道不在文人雅舍,不在宾馆餐厅,而像油茶花那样,在民间自然地蓬勃,自然地开放,自然地美丽。那挑惹你食欲的方式,同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客二职,更终年客串旅行家,走南闯北,吃喝写作两不耽误 。果然笔下风光,色香味俱全。   ——童志刚在文字中领略美食,纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡,展示的是古清生切身的美食体验,浓浓的情怀里我们闻到了菜根香。——朴素古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋,二吃得野,三有吃手舞足蹈,四吃而忘色,五先吃后喝。有此五样,资格就齐了,且听他自我吹嘘。——陈村2005寒食后沿着黄河品饮,是一次泛黄河的味觉游历,从黄河入海口到黄河源,由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体,堪称是味觉上的黄河文明。
  • 作者:古清生
    文章揽四海,大嘴吃八方,行走的体验,美食的檄文,在色香味文中体验美食文化的饕餮盛宴,在苦辣酸甜中书写行走人生的风情万种。 作者用灵动智慧的语言蒸、炸、炒、煨、烧感悟之情调,煲人生之沧桑,令人在品美味、嚼美元、流连岁月与市井风情之际精神大爽,胃口顿开。获得一种酣畅淋漓的阅读享受。令人一读而笑,笑而后叹;同时,该书也充分体现出一种新历史小说的特质;对古典人物的现代解读,对历史场景的忠实解构,对传统叙事方式的创造性承袭,对当前历史小说创作的颠覆生反叛。
  • 作者:古清生
    古清生之散文、随笔,文笔清新隽永:或走笔山水,惬意空灵;或品茗食炙,扬色生香;或点国是;或洞民心,羌不彰显出一流散文大师的诗性真情。古清生,自由撰稿人,著名畅销书作家。他以其地质队员的姿态步入流浪写作,流浪、生命、写作融于一体,创造出奇特的充满个性化的行走文学文本。他的文笔清新隽永,羌不彰显出一流散文大师的诗性真情。本书是其最满意的一部作品,其中收入的是作者的摩托以及摩旅考察的部分文章,它表达的是在路上的心情。
  • 作者:古清生
    作为美食随笔名家,古清生一直在漂泊,为了寻觅美食,为了寻找心中的风景。人活着就要吃饭,人活着也同样要行走,古清生独居山林,天地任他悠游。食物不怕平凡,平凡可以解饱,平凡可以感动。告别繁华,市井民间一样有百般滋味,为了某次记忆中的味道,不惜跋山涉水,再度重拾。走遍人间山水,对于吃的渴望和这片土地的热爱,古清生从不曾更改,读完文字,相信读者也能体会到路无边,吃无界的那份广阔胸襟。
  • 作者:古清生
    《食有鱼》是一本在路上的文化美食随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。就拿鱼来讲,河鱼、江鱼、海鱼,吃法上各有讲究,要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事,首先要深入民间、走遍基层,了解当地的饮食文化与结构,还要了解当地的历史与人文,相信古清生这趟和吃鱼有关的旅行,不仅能让你增长见识,还能吃到最不一样的异乡味道。
  • 作者:古清生
    《人生就是一场觅食》是一本行万里路只为寻觅美食的文化随笔。美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。人生不在于追求何等荣耀,只要吃饱喝足一样能够体会幸福美满的人生。不管你多富有,不管你官多大,都是一个肩膀上扛个脑袋,都是两只筷子一个碗,民以食为天,走到哪里都是这个理儿。
猜你喜欢的小说
  • 作者:秋梦痕
    边陲、仲夏。松林、土道。森林中弥漫着沉闷的松香味。一队人马拥着一乘豪华丝绸小轿,轿里坐着一位公主,她不时用纤白细手,撩开轿前珠帘向外巡望。好一个绝色美女,真是丽若春梅绽雪,神如秋惠披霜,光彩照人,美目生光,妖冶绝伦。雪白丰腴的肌肤,在阳光照耀下显得更加娇嫩透明。一袭黄衫纱衣裹着她的玲珑剔透的娇躯,她不时探到轿子的外面,仿佛抱怨天气太热,也许抱怨松林的土道太长,螓眉微感,越发娇艳诱人。抬了很长时间了的轿夫,一点也不觉得累,他们宁肯抬这美人走一辈子,前边的轿夫不时借机回过身来,偷看娇艳美人黄纱衣内半遮半露的玉体。
  • 作者:十二山君
    【先「离」婚后爱追妻火葬场】和裴铎的婚礼前夕,有人偶尔翻到柜中的一张落上灰尘的旧照片。颇为惊喜道:原来你们高中就认识?盛笳沉默地侧眸看去。那张照片上是一对穿着校服的年轻人,他们并肩站立,看上去亲密无间。她没有回答。因为那照片中的女生不是她,是她姐姐。早在盛笳离开那座小城之前,她姐姐就去世了,尸骨埋在他不知晓的地方。*【男主版文案】:十七岁时的一个雨夜,裴铎贴在学校展榜上的满分数学试卷被人偷走,就剩了一个角。十年之后,他从自己老婆的高中课本中再次看到那张试卷。被保存得很妥帖,没有任何被大雨淋湿的痕迹。某天微醉归来,裴铎翻出试卷。他坐在空荡荡的屋子里,意识到老婆已经成了前妻,曾经被她珍藏的物品也差点被卖成废纸。是他自己,从垃圾盒里捡了回来。*【羁鸟:笼中鸟,被束缚的鸟】没什么耐心脾气不大好但因为老婆脾气更差所以被迫变好偶尔毒舌的大帅哥vs非常缺爱心眼小记性好超级拧巴敏感矫情的小美女【阅读指南】:1.女主的名字念作Jia,一声。2.男主的名字念作duo,二声。3.HE HE HE,离了再爱
  • 作者:全金属弹壳
    王忆得到一枚钥匙,在2022年打开一扇门会去往1982年,在1982年打开一扇门会回到2022年。两个截然不同的大时代出现在他面前:充沛的饮食保障,发达的工业产品,神效的医药,爆炸的信息,这是2022。淳朴的民风乡情,丰富的野生资源,流落的古董,年代的珍宝,这是1982。穿梭在这两个时代,王忆以为自己要拥有一切,可是当他品味生活后才发现家与亲人才是唯一。
  • 作者:百世小生
    我叫李念,奇门李家仅剩的血脉,前半生碌碌无为,过着混吃等死的日子,后寻得三叔,以为人生翻开了新篇章,却不曾想,偶得李家秘密,为破世代诅咒,三叔竟以小高为祭,重启八门玉,然,世事难料,我在无意之中,错信人言,被人算计,一路寻得鬼域,为救外人,以命为祭,却做他人嫁衣,李家器物损失殆尽,我是命里一线,望眼欲穿,恨不能醒,若能重回人世,必寻仇恨,不负苍天!
  • 作者:盛柠
    求收藏预收《越轨暗涌》mua~——————-——————————20号从17号开始倒v,看过的宝子不用再买了 爱你们江城豪门圈传言顶流沈言非从初入娱乐圈,到江城内覆手翻云的权贵,仅用了短短六年的时间。他背后有个温柔漂亮又手段了得的助理,从高中到现在,默默跟了他八年。虽没有公开,但所有人心知肚明,两人的关系就差那么临门一脚了。苏予笙也这么觉得。这些年,因为年少时的悸动,她亦步亦趋跟随在沈言非身边,放弃了父母为她铺垫好的光辉灿烂的前程,放弃了到手的p大研究生录取书,用足一切手段,送他到达事业顶峰。多年的守候与付出,再冷心冷情的人也该焐热了吧?终于,她听到他亲口说要召发布会官宣。那天,她坐在台下,感慨万千,看着他一身黑色衬衣坐在钢琴前,侧脸俊朗如神祇,指尖翻飞弹了一首《情书》,然后在一片欢呼起哄声中,雍容缓步接过助理递上去玫瑰捧花。最后,越过她,递给了她身后另一个女人——他年少时的白月光。耳边,欢呼声惊叹声起哄声接踵而来,江城新贵官宣了流量小花的消息瞬间传遍全国,热搜一个接着一个,所有人都在祝福。喧嚣之下,苏予笙惨然一笑,认清事实,恋爱脑不得好死,落到这个下场,是她自己咎由自取。**苏予笙消失的第一天,狐朋狗友说:非哥不要着急,予笙那么爱你,她不可能舍得离开你。苏予笙消失的第二天,粉丝说:拿乔作妖的经纪人,就想逼我们哥哥关心她,爱干干不干滚,坐等打脸。……苏予笙消失的第三十天,沈言非从噩梦中醒来,他震惊地发现苏予笙好像真的不打算要他了……****小剧场:1.眉间山高1314米,山顶有5万只同心锁,苏予笙笑得轻慢:找到当年我们放锁的位置,重新挂上去,我再考虑原谅你。向来矜贵自傲的男人二话没说驱车前往,大雪封山之际独自上山,在漫天大雪中找了一天一夜,把照片寄给她,声音暗哑:阿笙,跟我回去吧。苏予笙嗤笑一声:玩笑而已,沈总怎么当真了?2.苏予笙辞职之后游戏人间,把这辈子没去试过的疯狂项目都试了一遍之后,拍拍屁股准备出国读研,不料,临上飞机前,被沈言非拦住,不顾机场记者们疯狂围堵,死死抓住她的手腕,双膝跪地,眼尾通红,执拗且哀伤地开口祈求:对不起,阿笙。求你,不要离开我。ps:1.狗血、酸爽追妻火葬场2.男主前期很狗,可以骂他,他会接受社会主义再教育的。3.白月光是误会 男主没跟她一起过,比心——————————————————预收文《越轨暗涌》1. 16岁那年,苏予娆知道19岁的苏奕然跟她没有血缘关系,并且原本姓傅的时候,心里突然就萌生了一些不该有的想法。非分只想如同野草在脑中疯长,肆意而嚣张。苏家大小姐年少气盛,美艳无双,骄纵的性格让她根本就不想去压抑,任凭那些禁忌的念头蔓延,等到18岁生日那天,她学着大人的模样,穿着黑色的蕾丝,在午夜时分,悄悄爬上了苏奕然的床。男人穿着蓝色的条纹睡衣,俊朗如月,阖着眼正要入睡,突然见到一个小兔子一样的女孩,蹦蹦跳跳地落入他的床上。男人喉结滚动,眸色幽深,生平第一次冲自己妹妹发了火,不容置疑把她赶了出去。2.苏予娆愤然出国,接受了四年资本教育和家族荣耀教育,痛定思痛,痛改前非,性格变得内敛而沉稳,再见到已成为苏氏家族既定接班人的苏奕然会低头,规规矩矩喊哥哥。苏奕然不置可否,猜不着心思。往后岁月,苏予娆一个接一个地谈男朋友,苏奕然也被安排进行家族联谊,各自按照家族早就谋划好的道路行走,互不过问,互不干涉。3.某天,当苏奕然发现苏予娆一直带在脖子上的玉佛突然变成了红玛瑙时,怒不可恕地将她从别的男人车上拽下来,一路不由分说把人带了回来,扔到卧室的床上。夜色中,他扣紧她的手腕,不顾她的阻拦,失去理智,猩红地眼尾透露出从未有过的疯狂。滚烫的吻落在后颈上,苏予娆挣扎,果断将鲜红的掌印子甩在他俊美无俦的脸上,哭的歇斯底里:傅奕然,你既不让我爱你,也不让我爱别人,你到底想干什么?!男人摸着巴掌印笑得宠溺又无奈:我后悔了,娆娆,你还是爱我吧。
  • 作者:胖梨树
    推荐完结主攻文《渣受再见[快穿]》,预收文《能不能好好秀恩爱》专栏可见,欢迎小可爱光临 本文文案 1.郑岚本是富贵人家的大少爷,却被渣爹继母卖到了山沟里嫁给了一个人渣。郑岚发誓,一定要让这些人得到惩罚,第一个就是这个折磨自己的人渣! 但让郑岚没想到的是,还没等他动手人渣就出意外了。眼看着渣男身体都凉了,却又重新恢复了鼻息,郑岚冷笑,这是哪里来的孤魂野鬼? 2.一朝身死,吴景晨穿越到一个未知的朝代,成为了一个臭名昭著的乡野混混。 看着伤痕累累强作镇定的原身夫郎,这一世只想好好种田的吴景晨皱眉:等养好伤我就放你走。 郑岚梨花带雨:我是你明媒正娶的夫郎,你要让我去哪里? 3.郑岚爱上了这个会对自己好的孤魂野鬼,但是这个男鬼只喜欢种田说要放自己去寻找幸福怎么办? 上了自己夫君的身就一辈子是自己的夫君,哪里有分别的道理呢。郑岚偏执笑。 攻直男,普通人,无金手指(大概),非忠犬,受追攻。 预收文《能不能好好秀恩爱》文案 本该早死的王煦然被告知他生活在一本霸道总裁巧取豪夺的三流狗血小说里,只要完成直播男主秀恩爱的任务就可以改变命运,得到健康的身体。 重获新生的王煦然:这还不好办,男主爱女主爱得要死要活,秀恩爱的任务还不随便完成。 [滴!系统检测男主爱情值0%。请主播尽快帮助男主寻得爱人,开始直播!] 王煦然: —— 冯郁生命中得到的温暖太少了,所以在见到会对他好的李岁岁时以为自己遇见的是爱情。 可是,为什么在看到那个病弱需要人关怀的少年时,他的眼神却再也看不到曾经的太阳了呢? 病弱娇花攻执着卑微受,年下,互宠
  • 作者:Dear毛裤
    宣夏从梦里得知自己的结局后火速做了两件事。第一件,脚踹渣男,水泥封心,凭美貌闯荡娱乐圈去了。第二件,从偏心眼父母手里护住了太爷爷留给她的遗产。从此,娱乐圈多了个美人儿,玄门道家也横空出世了个自学成才的大师,各路妖邪,各家各门都有难了。
  • 作者:仰天长呱
    因病去世后,姜明珏成为了快穿世界的角色扮演者,专职扮演反派男配。 但在对付主角、推动剧情发展的过程中,故事线总会因为各种意外歪到奇怪的方向,主角对他的情感更是逐渐变质。 豪门抱错文,他成为代替主角受享受豪门生活的娇纵假少爷。 原本清冷善良的主角受愿将一切献上,只要你稍微爱我几分,你永远都会是姜家小少爷。 原本只对主角受动心的未婚夫主角攻急于履行婚约,我不管是谁救的我,我只想要你。 古代乱世文,他摇身一变成为娇蛮任性的亡国公主。 被男扮女装的他踩入泥土的主角攻反手握住他的脚踝,公主,勿脏了您的脚。 原先天真可爱的主角受满心算计,只想留下他,珏珏,我一看到你,就觉得你合该用金屋娇养。 魔法大陆文,姜明珏临时改变策略,教条冷漠的圣殿圣子化身为一心为民的神眷。 没想到至纯至净的灵魂力量更是令心向光明的主角受为之折腰,神使一视同仁,不论善恶,给予世人同等的爱意,可我却卑劣自私,希望神使能只爱我一人。 阴暗深渊孕育出的主角攻蠢蠢欲动,意图拉他入深渊,抛弃那些贪婪的蝼蚁,与我共生黑暗吧。 但无论快穿世界剧情崩成什么样,最终结算总能判定成功。 姜明珏:谢谢快穿世界,放大水还送男盆友:) 世界一:豪门抱错文(已完结) 世界二:古代乱世文(已完结) 世界三:魔法大陆文(已完结) 世界四:现代替身文(已完结) 世界五:古代修仙文(已完结) 万人迷外冷内暖钓系受 X 切片深情自我攻略舔狗攻 1v1,双洁,攻都是一个人