随园食单

随园食单

作者:袁枚 状态:完本 日期:12-02

身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物。袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位,使得他常常成为各地门生故旧,社会名流宴请的对象。袁枚每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法,以至四十多年来,积累了大量珍贵 的食谱,于是就有了这本值得重视的文化遗产――《随园食单》。作者以随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了我国14至18世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是我国清代一部非常重要的饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。自问世以来,这部书被公认为厨者的经典。…

最新更新茶酒单
作者的其他小说
  • 作者:袁枚
    《子不语》二十四卷,《续子不语》十卷,清袁枚编纂。全书的编纂工作凝聚了袁枚的巨大精力,书中从各个方面反映了社会的种种弊病,揭露了官场黑暗,鞭挞了贪官污吏,批驳了程朱理学的荒谬。袁枚提倡尊重人性,具有民主性进步色彩;书中一些反对迷信的篇目,在志怪小说中尤为难能可贵。这样一部具有广泛内容和进步思想的作品,是值得肯定和推崇的。
猜你喜欢的小说
  • 作者:季星回
    本文会在6号入v哟,因为停更很久,状态不是很好,那天会尽量多更。闻家掌上明珠闻音,生得昳丽无双明媚照人,集万千宠爱于一身。虽没在娱乐圈,圈内却从不缺她的绯闻。从世家二代、流量偶像、知名导演到新晋影帝,全都是她的暧昧对象,被讽刺为娱乐圈海后,常年霸占网上舆论榜,血雨腥风体质,时常掀起各家粉丝们混战。晏怀少年成名,在国际钢琴大赛上获奖无数,演奏会场场爆满。他气质清冷出尘,偏偏还生了一张俊美无俦的脸,活脱脱就是个不食人间烟火的钢琴王子。无数人为之疯狂,他却只爱他的黑白琴键。粉丝每天都在嚷嚷:今天少爷也是清雅尊贵的一天呢,真想看到有个人能将他弄的满身欲念靡靡缭乱!两个本来八竿子打不着的人,突然一起空降了一档恋爱综艺。顿时引起网上巨大的热议,几大网站、论坛轰炸了几天。无数人搓着手等看闻音在这个以撕x出名的综艺里被审判,期待晏怀粉丝活埋她。谁知道综艺开播后,晏怀粉丝居然统一口径:闻小姐,拿下他!粉丝带头磕cp,闻音更是圈了一大堆女粉丝。结果,节目都快播完了,两个最有氛围感最般配的人一点火花都没有。CP粉:就这?终究是错付了!某天,晏怀点赞了一个怎么哄女生开心的微博上了热搜。粉丝和网友纷纷嗅到了瓜的味道:有情况?没多久晏怀发了一条微博【她生气了,怎么办?】粉丝&网友:她是谁!我错过了什么?!直到有人爆出一个视频。视频里,晏怀被一个身段优雅妩媚的女子牵着手漫步在夜色的街道。路灯昏黄朦胧,晏怀回头视线正好对上镜头,而牵着他的女子依旧迈着悠闲的步伐往前走。那一刻,仿佛雪月与玫瑰交相辉映。视频一出,立刻就有人认出女子是闻音。粉丝&网友:合着你们瞒着我们干了一票大的?诱你入凡尘,为我疯狂,为我着魔沉沦。表面不食人间烟火实际呆萌的钢琴王子vs又美又飒的团宠小妖精。阅读指南:玛丽苏小甜文,会有不少类似弹幕之类的介意勿入。无原形,请勿带入,有私设,任意雷点去留随意女主有两个非常宠爱她的哥哥,估计会写不少兄妹间的日常。男主表面清冷矜贵,实际上呆萌纯情大狗狗,反差萌文案始于2021-11.27已截图
  • 作者:韩寒
    《零下一度》是韩寒的随笔、杂文和短篇小说的合集。这些作品,有的回忆童年生活,有的记述校园生活,还有的是读书笔记,反映了一个18岁青年的人生视野和感悟。韩寒的文风机智泼辣,语言幽默、诙谐,充满奇特想象,真实地反映了韩寒的喜怒哀乐,展示了他的内心世界。韩寒自己认为,《零下一度》更能代表韩寒。
  • 作者:酒昼
    下本开同题材《姐姐,别欺负我了》,求预收姐弟恋年龄差8土狗甜文陈晚青与程临相恋五年,一次意外,程临去世。程临有个弟弟程劲,他俩从小相依为命。于是,陈晚青决定替他照顾程劲。那年,她23岁,程劲15岁。-陈晚青这些年过得很不好,脾气很坏,却从不对程劲发火,世人只道程劲运气好。程劲却厌极了陈晚青透过他看另一个人的眼神。高中,程劲成了问题少年,总给陈晚青惹麻烦,陈晚青从没责备过他。程劲有天看她红了眼,跪在她跟前:姐姐,我不是他,你可以对我发火。ps:娇娇大小姐vs年下穷狗男C女非C舔狗/小狼狗男主程只当姐姐的小狗劲—《姐姐,别欺负我了》文案如下—姐弟恋年龄差7土狗甜文陈槐来拉萨的第十五天,纪淮之特意从上海飞过来给她在民宿办了场生日会,请了当红流量给她唱生日歌。民宿其他客人无不羡慕,纷纷劝她答应他的求婚。陈槐看向吧台那位喝闷酒的民宿老板:喏,那是我男友。纪淮之恼羞成怒:槐槐,我知道我不对,但你不要瞎胡闹。陈槐挑眉:你很没劲。她把玫瑰塞回他怀里,用只有他能听见的声音说:纪淮之,你今年三十了吧,他二十二,你拿什么跟他比。纪淮之愣住了,他从没想过陈槐有一天会真的离开他。-陈槐和纪淮之谈了八年,直到她那天看见他白色衬衫的口红印。于是她提了分手,背着行李来到拉萨。到拉萨的第一天,喝太多,和20岁的小男生进了酒店。第二天她拎着行李走人,找了家评分高的民宿,而那民宿老板正是那位小男生。陈槐打算换家民宿,小男生抢过她的行李箱:姐姐,不打算负责任了是吗?陈槐头疼:弟弟,你别玩不起,大家都是成年人。小男生:既然玩得起,你走什么。激将法,有意思。-纪淮之来求复合的当晚,小男生折腾了一晚,直到陈槐说:小白,你能不能别这么幼稚。裴季白:姐姐嫌我幼稚了?怎么你喜欢那种老东西?陈槐被他拽进被窝:好好好,你不幼稚,我幼稚。裴季白:对啊,你幼稚,老东西出轨了你来拉萨惩罚你自己,你多幼稚,只会欺负我。陈槐看他红红的眼,忍不住亲了亲他:是姐姐错了好不好?裴季白憋回眼泪:不好。
  • 作者:留白
    一次执行任务的意外,她穿越成了被心爱之人设计的沐家嫡女沐纤离,她岂能乖乖坐以待毙任人利用?大殿之上,她为证清白,无惧于太子的身份威严,与之雄辩,只为了揪出罪魁祸首果断杀伐。却不料,她这一切,都被腹黑的某人看在眼里,记在了心里
  • 作者:李申
    汉朝初年,统治者用黄老思想治国,开启了老子哲学的黄金时代;到汉武帝宣布独尊儒术,道家就离开了朝廷,转向了民间;到魏晋时期,又一度通过玄学家的研究,使道家思想得以发扬光大……老子、庄子和其他道家人物,以他们过人的智慧,创立了非常深刻的哲学。和古代任何民族相比,他们的哲学都毫不逊色。
  • 作者:春风榴火
    【正文完结】林以微考上了一流大学,周末全天泡图书馆,在便利店打工补贴生活费,卖出画作换取零花钱。拿到画展的优秀作品奖的那个下午,英俊的学长主动提出请她吃冰。她穿上了自己唯一的白裙子,如栀子花般纯美。美食街,学长给她点了草莓绵绵冰,他们聊着画展和艺术,学长很绅士,也很礼貌。然而,林以微却收到一条短信,来自谢薄:裙子很好看。林以微抬头,一群赛车手少年坐在对面阶梯边。谢薄指尖拎着烟,白雾中,他侧脸锋利,笑得桀骜又浪荡。那晚,林以微那件白裙子,碎在了谢薄手里。……初入大学,林以微在酒吧认识了谢薄两人对彼此的身体都有点欲罢不能,时常约见。她对谢薄的印象,就是很乖,很听话的小奶狗,随时可以好聚好散。后来林以微被朋友拉到赛车场玩,意外见到了谢薄。他竟是名头正盛的顶流赛车手,聚光灯下,少年站在无比拉风的顶级超跑边,接受全场粉丝狂热的呐喊。后来她又听说,谢氏集团的继承人也叫谢薄。褪去了听话、乖甜的奶狗属性,她认识了真正的谢薄——占有欲超强,超腹黑,超有钱装乖的颓废少女vs装乖的腹黑太子爷#隐忍的爱意在众声喧哗中泛滥成灾#阅读须知:这是一盆古早泼天狗血,双c,he男女主均非完美人格,有很多缺点。——下一本《三小无猜》——狭窄的巷子里,气氛暧昧。烟雾缭绕间,校花被那个皮肤冷白的少年摁在墙边。月光照着他眼下那颗泪痣,性感撩拨。校花娇羞地说:那边有人。柏浪回头扫了眼身后那个来给他送腊肉、有点不知所措的女孩,意态慵懒——哦,我妹。……白禾和柏浪是青梅竹马。柏浪从小就坏,捏着小姑娘的脸蛋:小百合,叫声哥哥来听,请你吃糖。白禾红着脸,紧抿着唇,固执地不肯叫出那两个字。白禾的竹马除了柏浪,还有言译。言译沉默寡言,比她小,总被巷子里的小孩欺负,白禾如小超人一样保护言译。言译,你要多笑笑啊,你笑起来多好看,还有酒窝呢,不要冷冰冰的。好。从此以后,言译只对她一个人笑。青春期,白禾把少女的秘密分享给了言译。但她不知道,言译也有秘密——每一次,当她执迷地望着那个风流不羁、游戏人间的少年时,言译都在偷偷望向她。大学时,言译终于追到了白禾,两人朋友圈幸福官宣的那天晚上,柏浪人前疏懒地笑着,道了声恭喜。烂醉了三天,后来众人发现,柏浪脚踝边多了一朵娇嫩的百合纹身。从此,浪子变佛子。……在一起以后,言译无意间发现,她还保留着柏浪送她的跳动的心的项链,年少时的礼物,却被她小心翼翼卡在最珍贵的手账本里。言译没有质问她,他将中间那颗水钻切割下来,置换成了真正的璀璨钻石。让她永远只收藏他的心。忠犬变病娇。——青梅竹马,三小无猜的故事。无大纲,蠢作者也不知道男主是谁,答案最后揭晓。三个人泼天狗血,慎入。
  • 作者:九马拉车
  • 作者:十皇翎
    夜叶穿越那天,雨下得比二月红求药那天还大。从尸体堆里爬出来的夜叶过了一遍脑中记忆,身后一左一右分别挂着两个大字。仇杀,灭门。中二少年夜叶将全家人的尸体埋了起来,一脸凝重地在雨中磕头。诸位,既我来了此处,便一定帮你们查明事情真相,报仇雪恨!言下之意,这大男主剧本,他接了。夜叶满怀信心地踏上了征途,然而他怎么也没料到,这里是个女尊世界。你想从军?开玩笑呢小弟弟,男子不得从军,回家玩去吧啊。三观震碎的夜叶深吸口气:淡定淡定,这只是大男主必先要经历的考验罢了。为了潜入仇人所在的乔家军,夜叶男扮女装进了军营。与他一起的,还有他路上捡到的一个孤女。对方家道中落,孤苦无依,又手无缚鸡之力,夜叶大男主心作祟,处处护着这位小可怜。却谁知,小可怜某天摇身一变,成了敌国皇太女,领着十万精兵踏破乔家军,斩了仇人头颅送到他面前,将他壁咚了个结实。你看看我们同床过,也共枕过,我娶你回家做凤少君可好呀?少女脆生生地对他说着,夜叶喉咙一滚,嗓音干涩。我...我也是女的。沐笙歌笑得像只狐狸:是吗,那你看到我脸红什么啊?后来,嫁入东宫的夜叶心下默念:天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为...个鬼啊!夜叶呐喊:沐笙歌!你还我大男主剧本啊!女尊男生子中二少年VS黑莲少女——————————带个预收,戳专栏即可收藏~《原主带球跑后孩子让我生了(女尊)》别人穿越,开局要么在江湖,要么在庙堂。曲衍穿越,开局在产房。曲衍:救命!在线等!男人怎么生孩子啊!产下一对双胞胎后,曲衍意外获得了一个万界APP,可以交流,可以直播,还可以交易。一个ID为曲径通幽的账号悄悄上线了。【惊!本人性别男,刚生了俩大儿子,真诚求问怎么养,ps人在女尊,我没疯!】此帖一出,瞬间火爆APP首页,盖了千层高楼。【人在星际,前排真诚提问,楼主现在人还好吗?】【人在仙界,中排真诚提问,男人到底怎么生孩子?】【人在海底,后排真诚提问,女尊是真的女尊吗?】当然也有认真回答问题的。【找孩子亲妈啊,一个人养孩子多难,ps来看看崽,可爱的话我想云养】曲衍:……他不知道孩子的娘是谁,听岛上村民的叙述,他好像是个带球跑的大冤种。没办法,只能自力更生了,幸好这个海岛资源丰富,他靠赶海直播养活了一家三口。俩团子越长越大,在论坛的热度也越来越高,逐渐有万界团宠的趋势,曲衍靠专业装备在深海里捞回来的海鲜也在岛上卖得风生水起,日子过得红红火火。然后有一天,跑出去玩的俩崽突然带回来了一大一小两个姑娘。曲衍看着有点眼熟,正想问问名字,谁知道两人都十分幽怨地说道。爹爹你不要我了吗?衍衍你不要为妻了吗?曲衍:???原主不光带球跑,还抛妻弃女?!*慕华幽与曲衍青梅竹马,她知他不遵世俗,恣意潇洒,娶回家后日日娇宠,恩爱非凡。一场变故,让她痛失爱夫四年,直到有一日,她的眼前突然浮现了神奇的画面。两个长得一模一样的小团子坐在房顶之上,朝着风口张着嘴,啊呜啊呜地做着吞咽的动作,腮帮子圆鼓鼓的。慕华幽觉着亲切,不由得笑了出来,紧接着她就听到了极为熟悉的声音。曲小林曲小森你们两个干什么呢,给我下来!陈叔说他再没有吃的就得喝西北风了,我们好奇西北风是什么味道,就来尝尝啊,爹爹你也一起来啊!慕华幽:!!!她的衍衍已经沦落到要喝西北风了吗!慕华幽连夜收拾东西,带上女儿坐上了前往中洲岛的船。再见他时,慕华幽发现他并不困苦,却不记得她了。曲衍:这位朋友,我不是你认识的那个曲衍,之前的事,要不咱就这么算了?慕华幽看着他纠缠在一起的手指和微微泛红的耳尖,信誓旦旦地说道:你是。衍衍,即便你忘了,我也能让你再爱上我一次。女尊男生子种田文(赶海应该也算种田吧),养崽文,温馨日常向男主胎穿,失忆了才以为是自己是魂穿---------------再带一个基友的预收,《玲珑席》by六角雪,喜欢的可以收藏一下呀~GB文,女A男O,年龄差九岁。占有欲强事业美人alpha自持儒雅禁欲商人omega